Смутита за жизненост и красота: 7 рецепти от Оля Малишева

Оля Малишева, специалист по здравословно хранене и детоксикация, създателката на блога Salatshop.ru, събра за вас седем здравословни рецепти за смути, които ще ви накарат да се чувствате невероятно и да изглеждате абсолютно еднакво

Оля Малишева специалист по здравословно хранене и детоксикация

„Имаме много причини да обичаме смутита – коктейли, приготвени от плодове, горски плодове, зеленчуци, билки и други дарове на природата. Например, зелените смутита са един от най-лесните начини да включите порция зеленина в диетата си всеки ден, заедно с основни витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини, за да ни поддържат енергични, сияеща кожа и здраво тяло. След такъв коктейл, като след натурална енергийна напитка, искате да действате, а не да седите на дивана. Също така смутитата са много лесни и бързи за приготвяне - просто имайте добър блендер. Тази напитка може лесно да замени закуска, лека закуска или десерт. И без монотонност – смутитата имат много възможности! Можете да започнете да експериментирате с тези седем рецепти от моя блог Salatshop.ru.

Смути от зелен спанак

Обичам смутито с фъстъчено мляко, чието приготвяне отнема само няколко минути, а резултатът винаги е един и същ - плътен, вкусен и засищащ коктейл. Най-често правя мляко от бадеми или лешници. Млякото е леко сладко с лек орехов аромат.

(за 2-3 порции)

• 350 мл ядково мляко от бадеми или лешници
• 2 банана
• чаша пресни листа спанак
• сок от 1 лайм

За да приготвите ядково мляко, смесете 350 мл вода с 50 г нискомаслени бадеми или лешници в блендер и прецедете през цедка. Готовото мляко разбийте в блендер с останалите съставки до гладкост, добавете лъжица мед по желание. Зеленото смути е готово!

Смути от боровинки

(за 2 порции)

• 2-3 стръка целина
• 2 банана
• 3 супени лъжици. лъжици от боровинки
• 1/3 лимонов сок
• чаша вода

Най-добрият начин да ядете целина е да приготвите живо смути от боровинки с нея. Смесете всички съставки в блендер и изсипете в чаши.

Шоколадов коктейл

(за 2-3 порции)

• 70 г сурови лешници или бадеми
• 300 мл вода
• Шипка сол
• 2 банана, предварително нарязани и замразени
• 3-4 сушени кайсии (за мекота можете да накиснете за 10 минути в гореща вода)
• 2 фурми или лъжица мед (не е нужно да добавяте)
• 2 ч. л. какао
• 1/2 сок от лайм

+ парче черен шоколад

Смелете ядките в блендер, смесете ги с вода и прецедете полученото ядково мляко през цедка или тензух. Изсипете го в блендер, добавете останалите съставки и разбийте отново. Настържете парченце шоколад на ренде. Изсипете смутито в чаши и поръсете с шоколадов чипс.

Зелено супер смути

• куп зелени листа (спанак или листа от маруля)
• 1 средна краставица без кожа
• 1/2 лимонов сок
• 1 чаша вода
• мед на вкус

Рецептата за супер смутита е проста и подобна на всички предишни: разбъркайте добре всички съставки в блендер, разбийте ги до хомогенна консистенция и сега – супер здравословното и супер ободряващо смути е готово!

Смути с ягоди и авокадо

• 1 авокадо
• 200 г ягоди (пресни или замразени)
• шепа боровинки
• 1/2 сок от лайм
• 2 супени лъжици мед или сироп от ерусалимски артишок
• 1 чаша ядково мляко (1 чаша вода + шепа непечени бадеми или лешници)

За да направите ядково мляко, разбъркайте добре водата и шепа непечени ядки в блендер. Прецедете през цедка или тензух и изсипете готовото мляко в чаша на блендер. Добавете пулпата от авокадо и останалите съставки. Разбъркайте добре в блендер. Разпределете в чаши и украсете с нарязани плодове.

Зелено бързо хранене

• 2 пръчки целина
• шепа пресен спанак
• 1 банан
• 1 круша
• 1/3 лимонов сок
• 1 краставица
• чаша вода

Смелете всички съставки в блендер, за да постигнете еднородна консистенция, изсипете смутито в бутилка или tumblr - и можете!

Смути с лимон

• 1 чаша бадемово мляко
• 1/2 голям лимонов сок
• 1 лимонов пръстен с кора и пулпа
• 1 банан
• съдържание на 1/2 шушулка ванилия (желателно, но не е задължително)
• 1 супена лъжица мед

Смесете всички съставки в блендер, като не забравяте да добавите лимоновия пръстен заедно с пулпата и кората. Изсипете готовото кремообразно смути в чаша. Добавете малко настъргана кора за украса и се наслаждавайте!