„Ям само варено и отслабвам“: как работи

Някои диети са направени за хора с консервирани стомаси. Друго нещо е така наречената "готвена диета". Както се досещате, същността му е в използването на продукти, които са претърпели нежна обработка. Нека поговорим за това дали е възможно да отслабнете по този начин и дали форматът „Ям само варено“носи скрита заплаха за здравето.

Информацията за диетата не е ръководство за действие. Предупреждаваме ви срещу всякакви значителни промени в начина на живот и диетата без индивидуален медицински съвет.

Варена диета за отслабване: преглед

Продължителност: Две седмици.

Резултат: до 10 кг.

правила: яжте само супи и варена храна, откажете се от мазните превръзки, яжте на части, ограничете солта.

особености: варената храна се усвоява добре, диетата е безопасна за храносмилателния тракт.

Разрешени продукти: месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, зърнени храни, гъби, бобови растения.

Забранени храни: захар, алкохол, млечни продукти, мазнини, брашнени продукти, кисели краставички, маринати, пушени меса, консерви, преработени храни.

Противопоказания: за всяко хронично заболяване трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да започнете диета.

Ползите от варени храни

Ако не се смятате за ревностен фен на правилното хранене, то със сигурност във вашата диета има пържени и преработени храни. Сандвичи за закуска, апетитен котлет с чипс и символична салата за обяд, пица за вечеря - и това не броим всички малки радости като чаша вино или кафе с торти. Рано или късно подобна диета води до проблеми с храносмилането и наддаване на тегло. В сериозна ситуация ще се наложи лечение, но в много случаи е достатъчно да промените диетата, като изоставите пържени и преработени храни в полза на варени.

Такива промени ще помогнат да се убият две птици с един удар: да отслабнете чрез намаляване на калориите и да подобрят стомашно-чревния тракт, като избягвате вредните пържени храни. Вярно е, че за засилване на ефекта се препоръчва също да се изоставят всички видове колбаси, колбаси, консерви, сладкиши, сладкиши и алкохол. Но ако стройната фигура е наградата, защо не?

Правилата на "готвена диета" за отслабване

Класическият вариант на тази диета се основава на използването на здравословни храни, богати на диетични фибри. Единственият разрешен метод на готвене е варенето. Храните могат да се варят в голямо количество вода или да се задушават в малко количество, както и да се приготвят на пара.

За да направите процеса на отслабване по-ефективен, се препоръчва допълнително:

• яжте на части, яжте на малки порции (до 300 g) на всеки 2,5-3 часа;
• яжте супа поне веднъж на ден;
• използвайте само одобрени продукти;
• използвайте само вода за готвене;
• пийте много течности;
• не използвайте сол при готвене;
• въздържайте се от хранене 3 часа преди лягане и по-късно;
• пийте витаминни и минерални комплекси.

Разрешени продукти

• Всякакви зеленчуци.
• Плодове.
• Зърнени храни.
• Месо и домашни птици.
• Риба.
• Яйца.
• Бобови растения.
• гъби.

Забранени храни

• Сол.
• захар.
• Подправки.
• Брашно.
• алкохол.
• Газирани напитки, сокове.
• Мазнини.
• Кисели краставички и маринати.
• Пушени продукти и колбаси.
• Консервирани храни и други преработени храни.
• Пържени, печени, печени храни.

Можете да ядете сурови зеленчуци и плодове в малки количества и без никакви дресинги. Някои диетични опции позволяват малки количества нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Примерно меню

За закуска можете да хапнете чиния овесена каша във вода (не забравяйте, че захарта, солта и маслото са забранени!) И варено яйце.

Втора закуска - компот без захар.

Обядът може да се състои от купа всякаква супа без дресинг или парче месо, пиле с няколко варени картофа, тиквички или зелен фасул.

За следобедна закуска можете да си позволите чиния сварени зеленчуци или боб.

За вечеря яжте варени скариди с броколи или риба и спанак.

Освен това можете да се насладите на един пресен зеленчук или плод през деня.

Разновидности на диетата "Ям само варено и отслабвам"

Класическата "готвена диета" включва разнообразни храни. Но има и по-радикални версии, които предполагат много строги ограничения. Но внимавай! Разбира се, ако ядете само варена елда, можете да отслабнете, но теглото ще се върне почти веднага и здравето може да пострада.

• Зеленчукова. В този случай през седмицата можете да ядете само варени зеленчуци, малко зърнен хляб и ядки. За 7 дни можете да свалите до 5 кг.
• яйце. Основата на диетата са твърдо сварени яйца. Можете да свалите до 7 кг.
• Пиле. През деня можете да изядете 750 г варени пилешки гърди и нищо друго. Можете да замените пилешкото филе с варено постно телешко.
• Риба и ориз. В продължение на 5 дни можете да ядете само варен ориз (за предпочитане кафяв) и варена риба. Загуба на тегло - до 5 кг.
• картофи. През седмицата ядем само млади картофи, сварени в униформите си – до килограм на ден. Загуба на тегло - до 5 кг.
• Елда. В продължение на две седмици ще трябва да замените всички кисели краставички с варена елда без добавки. Можете да отслабнете с 12 кг.

Какво ще стане, ако ядете само готвена храна?

Готвенето се счита за един от най-щадящите методи за готвене. При всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се даде предпочитание на варена храна. Лесно се усвоява и не съдържа допълнителни калории. Диетите за отслабване също обикновено препоръчват готвене на храни.

Ако изберете готвене от всички методи на готвене, това няма да навреди на здравето ви, напротив. Пърженето в олио не само осигурява на ястията апетитна златистокафява коричка, но и значително увеличава съдържанието на калории. Когато храната влезе в контакт с гореща мазнина, се образуват токсични съединения.

Най-щадящият начин на готвене е готвене във вода или пара. Тялото ще ви благодари, ако замените пържените храни с варени.

Но що се отнася до избора между сурова и готвена храна, той вече не е толкова ясен. Разбира се, едва ли ще ядете сурово месо, но какво да кажем за зеленчуци и плодове? От една страна, по време на термична обработка грубите влакна се разрушават и тялото усвоява готвените храни по-добре от суровите. Понякога дори под въздействието на топлината се образуват нови полезни вещества, например лептин, който е в изобилие в доматения сос и напълно липсва в пресните домати. От друга страна се разрушават част от витамините, особено витамин С и фолиева киселина (съдържанието им може да бъде намалено с 80–90%).

Най-добре е да допълвате готвените храни с пресни зеленчуци и плодове. Няма да е съвсем "готвена диета", но без никакви рискове за здравето.

Най-радикалните варени диети включват изключително лоша диета само с варено месо, варени картофи или твърдо сварени яйца. И такива енергийни системи съвсем не са безобидни.

Какво ще стане, ако ядете само варено месо, пилешко или яйца?

В древен Китай престъпниците са били екзекутирани, ограничавайки диетата си само до варено говеждо месо: източници съобщават, че след 20-30 дни хората умират в агония. Може би за съвременен човек, по-свикнал с месната храна, такава диета няма да бъде фатална, но храносмилателните разстройства са неизбежни. Освен това са възможни проблеми с бъбреците и тежка интоксикация. Максимумът, който можете да си позволите, е гладен ден на варено постно месо, но не по-често от веднъж седмично.

Между другото, отговорът на въпроса дали е възможно да отслабнете, ако има само варено пиле е един и същ: по-добре не! Но пилешките гърди със зеленчуци и кафяв ориз са отличен диетичен обяд, подходящ за тези, които губят тегло.

Какво се случва, ако има само яйца (сварени, разбира се)? Същото е и забавянето на перисталтиката и интоксикацията поради натоварването на бъбреците. И ако имате повишено ниво на "лошия" холестерол, тогава той ще се повиши още повече, което също няма да добави здраве.

Възможно ли е да отслабна, ако има само варени картофи или овесена каша?

Отслабването с такава диета със сигурност е възможно. Въпросът е на каква цена ще се постигне загубата на тегло. Картофите и зърнените храни са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини. В такива продукти няма мазнини. В резултат на това диетата ще бъде дефицитна и небалансирана.

Липсата на мазнини в диетата може да доведе до хормонален дисбаланс. Дефицитът на протеин е придружен от подпухналост, освен това загубата на тегло ще се случи за сметка на мускулите, а не поради мазнините. Излишъкът от въглехидрати също няма да е от полза, особено ако имате висока кръвна захар.

Ефективността на "готвената диета"

За две седмици от диетата можете да се отървете от десетина килограма. Само имайте предвид: когато отново започнете да ядете солени храни, част от загубените килограми със сигурност ще се върнат. За да не са напразни усилията ви, следвайте няколко прости правила.

Разширете менюто постепенно. Започнете с нискомаслени млечни продукти и сурови зеленчуци, подправки и малко сол. След това можете да добавите пълнозърнест хляб, печени и печени на скара ястия, малко зехтин. Отделете време, за да върнете пържените храни и сладкишите към диетата и ги оставете да станат редки гости на вашата маса. По-добре е да не се увличате с прости въглехидрати и да използвате сол умерено.

По време на диетата тялото ви може да загуби навика към грубите фибри, така че в началото яжте сурови зеленчуци на малки порции.

Ако след края на диетата теглото продължи да намалява бързо, тогава постепенно увеличавайте калоричното съдържание на диетата чрез здравословни храни.

Предимства

• Удобни. Не е нужно да броите калории и да запаметявате дълги списъци с разрешени и забранени храни.
• Здрави. Тази диета ще бъде от полза за храносмилателната ви система и ще ви помогне да се отървете от тонове неприятни симптоми.
• Лесен за адаптиране за себе си. Не е нужно да купувате планини от екзотични продукти и да променяте радикално хранителните си навици – просто трябва да започнете да готвите любимите си храни по нов начин.
• Ефективно. Ако не ядете за двама, тогава калоричното съдържание на диетата поради отхвърлянето на мазни храни задължително ще намалее, а с това и теглото ще намалее.

недостатъци

• Не е вкусно. Храната в началото изглежда мека.
• Няма достатъчно витамини.
• Риск от хипонатриемия. Липсата на сол може да причини гадене, слабост и виене на свят.
• Теглото може да се върне. При нискокалорична диета винаги има риск от забавяне на метаболизма.

Какво казват диетолозите за идеята да ядете само варено и да отслабнете

„Промяната на начина, по който готвите, е един от най-лесните и достъпни начини за намаляване на калориите във вашата диета. Готвените храни са с по-ниско съдържание на калории, отколкото например печените или пържените храни. Можете да запазите повечето от обичайните си храни в диетата си, което намалява нивата на стрес, уверен е практикуващ диетолог. Анастасия Чикуйонок … - Въпреки факта, че готвената храна е с по-ниско съдържание на калории от храните, приготвени по различен начин, тя също е лишена от много полезни елементи, доколкото е възможно. Ако следвате „готвената диета“, препоръчвам да поддържате тялото с витаминни и минерални добавки.

Също така си струва да се отбележи, че тялото се нуждае от нещо повече от термично обработена храна. Пресни зеленчуци, билки, горски плодове и умерената консумация на плодове ще разнообразят диетата и ще повлияят положително на отслабването и здравето

Имаме нужда от сол, за да поддържаме електролитния баланс. Вреден е само излишъкът от него, така че диетологът не препоръчва напълно да се изоставя солта, но намаляването на количеството й е чудесна идея.

Отзиви за диета без сол

Препоръчва се също да оставите подправки - това е склад от полезни микроелементи и радост от вкуса! Премахването на маслото от диетата ви означава лишаване на кожата от естествената й влажност и мекота. Да, маслото е с високо съдържание на калории, но само 3-6 чаени лъжички на ден са достатъчни, за да получите ползите. Маслините и маслата от авокадо са особено полезни.

Можете да откажете пърженото в полза на варено не само по време на диетата, но и постоянно, защото загубата на тегло не е само отслабване, но и запазване на теглото, а това е много трудно да се направи без промяна на начина ви на живот. Здравословните навици са ключът към поддържането на продуктивност!