Съдържание:
Диетата Sirtfood е тествана от възможно най-звездните звезди. Именно върху нея отслабна певицата Адел – снимките преди и след са впечатляващи, принц Хари се придържа към нея преди сватбата си – също добра препоръка. Откриваме каква диета е, за кого е подходяща и за кого дори не си струва да се опитва.
Създатели на диетата Sirtfood са британците Ейдън Гогинс и Глен Матън. През 2016 г. тези диетолози издадоха книга за sirtfood, в която подробно описват принципите на тяхната диета. Гогинс и Матен уверяват, че тази диета е отлична във всяко едно отношение – помага за бързо отслабване (до 3 кг на седмица), подмладява тялото и предотвратява стареенето, подобрява паметта и има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Като цяло, не диета, а някаква магия.
Какво и как да ядете на диетата Sirtfood?
Основата на диетата на сиртфуд са продукти, които стимулират производството на сиртуини, протеини, които изпълняват много полезни функции в организма. Проучванията показват, че именно сиртуините участват в процеси, които забавят стареенето и подобряват метаболизма. Освен това те са важни за превенцията на рак и болестта на Алцхаймер.
Самата диета е разработена за 7 дни и се състои от два етапа. Първият продължава три дни, през които трябва да пиете зелено смути два пъти на ден и да ядете пълноценно веднъж на ден, като храненето трябва да включва само сиртуини, тоест храни, богати на сиртуини. За удобство диетолозите са съставили списък от 20 продукта, които са разрешени за консумация:
- листна салата;
- горски плодове: ягоди, череши, грозде, боровинки;
- лук, за предпочитане червен;
- магданоз;
- соеви зърна;
- зехтин;
- зелен чай;
- елда;
- рукола;
- орехови ядки;
- куркума;
- Чили;
- каперси;
- дати;
- чесън;
- цикория;
- целина;
- кафе;
- Червено вино;
- горчив шоколад.
Последните две точки изглеждат особено впечатляващи, трябва да признаете. Но не забравяйте, че виното и шоколадът не трябва да са в основата на диетата. В първата, кратка фаза на диетата със съртфуд, е по-добре изобщо да откажете виното и след това да го пиете не повече от веднъж на всеки 4-5 дни. Шоколад - не млечен, а черен - да речем, но не цяла блокче, а само 20 г дневно.
Адел и други звезди, които не общуват с родителите си
На наградите Грами през 2017 г. певицата Адел изнесе реч пред агента си. „Заедно сме от десет години“, каза Адел. - И те обичам като баща. Не обичам истинския си баща, това е смисълът. Така че те обичам така, както бих могъл да обичам баща си." Така целият свят стана наясно с връзката на певицата с нейния родител, или по-скоро за липсата на тази връзка. Защо връзката между баща и дъщеря не се получи, не е известно, певицата избягва всички въпроси от журналисти за това.
Не виждате ли месо в този списък? Неговите Goggins и Matten също имат право да ядат, но само постно. Не можете да ядете никакви колбаси, колбаси или полуготови месни продукти - това е съвсем очаквано..
За да направите зелено смути, имате нужда от къдраво зеле (или друга маруля), рукола, магданоз, целина, ябълка и лимонов сок – всички те трябва да бъдат добре нарязани в блендер и да се подправят със сух прах от зелен чай матча преди употреба. Така в една чаша ще има порция здравословна напитка, съдържаща впечатляващо количество антиоксиданти и витамини. Напитката трябва да се консумира 1-2 часа преди основното хранене.
Втората фаза на диетата със съртфуд продължава 4 дни. Малко по-лесно е да се придържате към него от първия. Приемливи са не едно, а две хранения – също трябва да се опитате да ядете само сърт храни, както и 1-2 порции зелени смутита. Червеното вино, шоколадът и месата са добри, а пълнозърнестите печени продукти също могат да се ядат. Важно е да запомните, че трябва да вечеряте не по-късно от 19 часа.
Други сладкиши ще трябва да бъдат изоставени; масло, бял ориз, картофи, пакетирани сокове, сода - като цяло всичко, което вече трябва да бъде изключено в хода на повечето диети, също е забранено.
Getty Images
Предимства и недостатъци на диетата с сиртфуд
За да отслабнете бързо с такава диета, разбира се, е възможно - можете да отслабнете до 3 кг на седмица. Това е доста подходящо за тези, които искат да отслабнат бързо, например за сватба или друго важно събитие.
Авторите на диетата подчертават, че макар списъкът с разрешените храни да е ограничен, остатъчната храна е възможно най-здравословната. Сред сирт храните има мазнини, протеини и въглехидрати и следователно диетата ще остане напълно балансирана.
Такава хранителна система предполага доста строги ограничения - трябва да ядете ограничено количество храна, количеството на консумираните калории не трябва да надвишава 1500. Вероятността от срив с такава диета и последващо наддаване на тегло - това, което се нарича йойо ефект, е доста висока.
Този подход не е подходящ за всеки: хората с хранителни разстройства, диабет, заболяване на храносмилателната система на диетата със сит-фуд трябва да внимават. Дори тези, които нямат сериозни здравословни проблеми, трябва да практикуват хранене със sirtfood не повече от веднъж на три месеца и след това като експресен метод или вид рестартиране.
Британските диетолози подложиха диетата на Адел и други звезди, които отчетоха впечатляващи резултати, на доста остри критики. Така че те отбелязват, че и виното, и шоколадът са доста калорични сами по себе си и следователно, ако ги ядете, няма да остане калориен резерв за пълна порция „нормални“храни. Те също така вярват, че по-голямата част от загубата на тегло не се дължи на удивителния ефект на сиртуините, а на отстраняването на излишната вода. Според диетолозите, интензивните тренировки във фитнес залата ще помогнат за подобряване на ефекта от диетата с сиртфуд.
Учените посочват, че все още няма достатъчно научни доказателства, които да подкрепят впечатляващите ползи от сиртуините и диетата, базирана на тях, за разлика например от средиземноморската диета, която вече се утвърди като една от най-добрите диети.
Като цяло е съвсем очевидно, че въвеждането на сиртуини във вашата диета не е лоша идея, но научната общност не съветва да преминете само към сиртуинова диета - това няма да е от полза, а по-скоро ще навреди.
